重庆时时彩5星z

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      陈知心
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      难起震慑作用中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

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      “斯坦福丑闻”后随着《中国足球改革发展总体方案》等改革措施的出台,青少年足球的重要性反复被各界提及。在25日举行的北京晚报百队杯论坛上,前中国足协主席年维泗等各界人士就“少儿足球,快乐为本”等话题纷纷展开广泛探讨。少儿足球,快乐为本“米卢说‘快乐足球\’,以前我总是很难理解。因为以前当队员、教练员的时候,快乐那都是一天半天的,因为水平太低,输了球有什么可快乐的?”现年83岁的前中国足协主席年维泗的一番话反映了以往职业足球的“不快乐”。实际上,青少年足球,最重要的还是培养兴趣、强壮体格、健全人格。对于青少年足球而言,成绩并非首位,这一点与职业足球截然不同;教育,才是青少年足球甚至所有体育运动最重要的职责。来自动吧斯博体育文化公司的荷兰籍教练杰福瑞·杨分享了荷兰足球的教学理念:5岁学球,7、8岁掌握基本技术,9、10岁尝试团队配合,从11岁起才进行全场比赛,了解足球哲学战术等知识,从17岁起才开始强调比赛的胜负。“其实,青少年教练员的培训,远比成年的重要。”与孙雯、刘爱玲同批的“铿锵玫瑰”成员、北京女足主教练刘英说,如果正确引导,青少年时期其实应该是整段足球生涯里最快乐的时光。应该通过做通家长工作、正确舆论宣传,以及尽量多地向高水平联赛输送队员等方式,增加足球尤其是女足人口。长期从事青训工作的北京市足协教练员、裁判员委员会负责人陈长红也提供了另一种特别的思路:奖励“绿牌”。陈长红说,日本、荷兰等国家都已经在青少年足球赛里采用了“绿牌”奖励制度,即对于做出良好表现的小球员发绿牌,并将获得绿牌的数量作为最佳球员等荣誉的评判标准之一。未来他计划在今年的精英训练营等活动里对此进行推广运用。“青少年裁判,其实更多的是扮演着一个教育者的角色,”陈长红说,以往赛场上只有黄牌和红牌等惩戒措施,而运用绿牌这种奖励手段,对于青少年选手来说,往往更有奇效。孩子去哪儿了?“可是,中国足球的塔基在哪儿呢?”陈长红在论坛里提问。仅以今年7月举行的百队杯足球赛为例,陈长红提供了一组数据:今年百队杯按照国际足联相关标准大体分了6个组别,目的就是希望帮助学校建立青少年足球培养梯队,然而U8组到U14组4个相对低龄组别较为平淡,竟没有一组比赛场次过百;反观U16、U18这两组包含了刚刚结束中考、高考年龄段的组别非常火爆,U16达到152场,U18更是有253场。“为什么这两组场次多?因为中考、高考都考完了,孩子可以玩了。这组数据其实更反映一个问题:我们的足球塔基还很薄弱,因为U8等低年龄段的孩子反而不怎么踢球,”陈长红说。同样对于后备人才库感到忧心的还有刘英。“现在就是招一千个男生也招不上来一两个女生,好不容易招上来的女生,到了25、26岁又吵着要退役。”刘英一谈起北京女足人才之困,就感到无奈。她表示,这方面就很羡慕上海女足的运作模式:从幼儿园里就开始培养,目前已有资金约3500万元,成立了俱乐部,一年两次赴欧洲锻炼,基本年年都是联赛前三,球员退役后也能很好地解决就业问题,最大38岁才退役。国家体育总局体育文化发展中心副主任曹康表示,青少年足球发展,最关键是让家长和孩子认同。要“植入体育文化内涵”,足球定好位,让孩子健好体、学好习,大家才能好接受。从足球赛事谈开年维泗表示,希望未来业余俱乐部也能发展成一座城市的足球名片。杰福瑞·杨说,荷兰足协现有38家注册职业俱乐部,3000余家业余俱乐部,共有约48万青少年球员。而意大利足坛,职业俱乐部也仅占约10%,其余都是繁若星辰的业余俱乐部。“国外很多业余俱乐部,一代一代的特别有生命力,希望未来也把百队杯设立业余俱乐部,让孩子们从小就是这个业余俱乐部的成员,一直到了我这个岁数也还是成员,真正实现‘百年老字号\’的宏愿,”年维泗说。百队杯足球赛创立于1984年,至今已举办32届。前中国女篮队长宋晓波说,希望明年也能有“百队杯篮球赛”。“虽然足球和篮球项目不同,但理念等各个方面其实都是相通的。”宋晓波说,现在中国女篮从某种意义上来说已经失去了自我,失去了传统优势。谈及篮球,难免会提及9月初中国女篮在亚锦赛决赛35分惨败给日本队一事。“(那场比赛)可以说是耻辱,中国人必须用脑子打球!”宋晓波说,以往擅长小快灵的中国队目前不“小”了,为什么平均身高世界前三,却打不出高个头的水平?其实就是把自己丢了。“要发挥中国人的智慧,有一句话叫:强者战胜弱者,但是智者战胜强者,”宋晓波说。(新华社北京9月26日体育专电新华社记者卢羽晨)新闻推荐“我还有很多要做的事”——专访诺奖得主屠呦呦...相关新闻:第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”

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